«Зимняя» диета для повышения иммунитета

Основу данной «зимней» диеты для повышения иммунитета, конечно же, составляют белки.

Именно в них содержатся незаменимые для нашего организма аминокислоты, синтезирующие иммуноглобулин, — растворимый гликопротеин, который содержится в кровяной сыворотке, интерстициальной жидкости. Его задача состоит в том, чтобы распознавать и связывать антигены.

Если в организме наблюдается недостаток иммуноглобулина, то иммунная система хуже сопротивляется болезням. Поэтому, для того чтобы поддерживать протекционные функции организма, следует в пищу употреблять до 100 г белка животного либо же растительного происхождения (источники — рыба, мясо, бобовые, грибы).

Вторым важным элементом диеты являются жиры — основа для клеток системы иммунитета и мембран лимфоцитов. Очень важно употреблять в пищу животные и растительные жиры (масло сливочное, сало, растительные масла, орехи, кунжут). Рацион во время диеты должен быть максимально сбалансированным и отличаться разнообразием.

Необходимые продукты для «зимней» диеты

1) масла, орехи — это источники жиров;

2) молочные продукты, нежирные сорта мяса/рыбы, бобовые, гречневая крупа — источники белков;

3) различные крупы, ржаной хлеб — источники углеводов;

4) овощи и фрукты;

5) приправы (имбирь, горчица, хрен);

6) соки-fresh овощные и фруктовые, травяные чаи.

Продукты, которые нужно исключить

1) кондитерские изделия (шоколад, пирожные, торты и пр.);

Заменить сласти можно морковью, мандаринами, апельсинами, сладким перцем;

2) кофе, чай, консервированные соки, газированные сладкие воды.

Достоинства «зимней» диеты

1) благодаря пище, богатой клетчаткой, организм очищается, улучшается работа кишечника;

2) стабилизируется нервная система;

3) растительные жиры содержат витамин Е, необходимый для повышения иммунитета;

4) продукты-антиоксиданты протектируют клетки от свободных радикалов.

Между прочим данная «зимняя» диета применяется во многих санаториях и пансионатах, к примеру в Славский Карпаты. Это связано с тем, что она доказала свою высокоэффективность и нашла научное обоснование.

6 комментариев на “«Зимняя» диета для повышения иммунитета”